オーナーが厳選した
旬食材＆お酒を堪能ください
「創作和食 たけとんぼ」は、
北海道産の旬食材を活かした料理と、オーナー自らが全国を回り美味しいと感じた「ご当地グルメ」をご提供しています。
四季折々の食材は、北海道産はもちろん全国各地から直接仕入れ、本場の味をそのまま再現。
「旬食材の旨味を、そのまま堪能してほしい」という思いから、モンゴル塩などを使ったシンプルな調理方法により、凝縮された素材の旨味をご堪能いただけます。
また、料理に合う「日本全国・世界各国の美味しいお酒」も厳選してラインナップ。価格にこだわらず、オーナー自らが美味しいと感じたものを仕入れ、リーズナブルなものから、入手困難な希少酒まで様々ご用意。
食材の仕入れ状況によりメニューには無い料理も、その場でお客様の好みに合わせてお作りします。 今の時期しか味わうことのできない旬な料理と、美味しいお酒をご堪能ください。
北海道厚岸産
北海道古平町産
北海道礼文島産
北海道網走産
北海道礼文島産
お一人様 6,600円
（税込）
＜ 飲み物 料金別 ＞
前菜・お造り・焼物
煮物・旬のおまかせ料理
お食事・デザート
お一人様 7,700円
（税込）
＜ 飲み物 料金別 ＞
前菜・お造り・焼物
煮物・揚げ物
旬のおまかせ料理
お食事・デザート
応 相 談
ご要望の料理も、
ご予算に応じて承ります。(しゃぶしゃぶ・鴨・カニ鍋など)
ご来店時に本日のおすすめよりお選びください。
ご予算に応じてお出し致します。
生干しししゃも
西京みがきにしん
羅臼産開きほっけ
にしんの切り込み
ほや塩辛
さんま切り込み
いか三升漬け
中札内鶏塩焼き
中札内鶏から揚げ
ニセコ豚ロース黒胡椒焼き
ニセコ豚炙りロースハム
牛タン味噌煮込みチーズ焼き
牛タンプレート焼き
たらこスモーク
ラムタンスモーク
ラムスペアリブ
牛タンスモーク
お芋ちゃん
クリームチーズ味噌漬け
いぶりがっこチーズ
おまかせ野菜サラダ
カニチーズ春巻き
大えび天ぷら
お茶漬け（鮭・梅・たらこ）
おにぎり（鮭・梅・たらこ）
稲庭うどん
鯖棒寿司
お通し
SHOCHU
「鹿児島県産の芋焼酎」や「大分県産のむぎ焼酎」など、日本各地の美味しい焼酎を厳選しラインナップしています。「村尾」「魔王」「森伊蔵」などもお取り扱いしています。
JAPANESE SAKE
青森県西田酒造や福井県黒龍酒造、北海道上川大雪酒造など、日本各地の美味しい日本酒を厳選しラインナップしています。「北の勝 大吟醸」「北の勝 搾りたて」「梵 超吟」などもお取り扱いしています。
WHISKEY
「山崎」や「竹鶴」「響」など、日本産の美味しいウィスキーを厳選しラインナップしています。北海道産ウィスキーの「厚岸」などもお取り扱いしています。
WINE
イタリア産を中心に、フランス産、アメリカ産、ドイツ産、チリ産など世界中から厳選した赤ワイン・白ワインをラインナップしています。年代から希少とされるワインもお取り扱いしています。お料理やお好みに合わせたご提案もできますので、お気軽にご相談ください。
SPARKLING
フランス産を中心に、クリュッグやドンペリ、ヴーヴなど幅広くラインナップしています。特別な日に最適なものもございますので、ご希望をお申し付けください。
※限定酒につきましては、
在庫に限りがございます。
予めご了承くださいませ。
料理と酒を楽しむ、
優雅なひとときを
店内には、草間彌生や福井江太郎、山下清、千住博の美術品絵画を展示し、
お客様をもてなします。ゆったりとお寛ぎ頂きながら、料理と酒をご堪能ください。
堀ごたつ式小上がり（個室）3部屋
カウンター席5席
※小上がり：4名様用×1部屋、8名様用意×1部屋、10名様用×1部屋（最大20名様迄連結可）
※貸し切り：30名様迄可
「たけとんぼ」インスタグラム公式アカウント
随時メニューや旬な食材などご紹介しております。
是非ご覧ください！
